Qualités essentielles formations proposées Des Passerelles et équivalences sont possibles, merci de nous contacter. Les pré-inscriptions sont possibles toute l’année, les intégrations dans les classes se font en fonction de la réglementation du diplôme et des calendriers d’alternance. Taux de réussite MC Employé Traiteur 1 an Nomenclature du niveau de qualification …
Qualités essentielles
Être curieux(se),
passionné(e) et créatif(ve).
Savoir travailler en équipe
et avoir le sens des
relations avec la clientèle.
Maîtriser les techniques,
rester connecté(e) aux
différentes tendances,
normes, réglementations
Connaître les différentes
cultures alimentaires, les
produits et denrées
nécessaires à l’élaboration
des recettes. Connaître les
tendances socio-
écologiques liées aux
activités et à certaines
pratiques
formations proposées
| Titres, diplômes | Durée | Meaux | Melun | Montereau |
| MC Employé Traiteur | 1 an | X | ||
| CAP Cuisine | 2 ans | X | ||
| BAC PRO Cuisine | 3 ans ou 2 ans | X |
Des Passerelles et équivalences sont possibles, merci de nous contacter.
Les pré-inscriptions sont possibles toute l’année, les intégrations dans les classes se font en fonction de la réglementation du diplôme et des calendriers d’alternance.
Taux de réussite
| MC Employé Traiteur 1 an Nomenclature du niveau de qualification : Niveau 3 Code(s) NSF : 221 – Agro-alimentaire, alimentation, cuisine |
Résultats en 2022 (prochainement) |
| BAC Pro Cuisine 3 ou 2 ans Nomenclature du niveau de qualification : Niveau 4 Code(s) NSF : 221 – Agro-alimentaire, alimentation, cuisine |
80% en 2022 |
| CAP Cuisine 2 ans Nomenclature du niveau de qualification : Niveau 3 Code(s) NSF : 221 – Agro-alimentaire, alimentation, cuisine |
100% en 2022 |
Débouchés
Le cuisinier peut travailler dans différents types d’entreprises : restaurants (généralement de petite taille), brasseries, traiteurs, restaurants de collectivité (écoles, hôpitaux, cantines d’entreprise, maisons de retraite), entreprises assurant la restauration à bord des moyens de transport, centres et villages de vacances…
Le caractère artisanal du métier ne se maintient que s’il opère dans le cadre d’un restaurant traditionnel.
Avec de l’expérience, un cuisinier peut devenir chef de partie, second chef de cuisine, chef de cuisine ou directeur de la restauration. Il commande alors, l’ensemble du personnel de cuisine d’un grand restaurant et gère son service en collaboration avec la direction.
L’évolution de carrière peut conduire exceptionnellement au poste de directeur général d’une société de restauration, à la reprise ou à la création d’une entreprise de restauration y compris de restauration à domicile.
IMA 77
23 heures
#melunima Atelier « bien être » avec la Mission Emploi et Insertion de Melun et les BTS esthétique. Astuces beauté, soins du visage 💆♀️💆 et des mains: Détente assurée!
#btsesthetique #beauté ... Voir plusVoir moins
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IMA 77
3 jours
[LABOPERA 77] Nos apprentis dans les coulisses de « Don Giovanni »
🎬 Nos jeunes apprentis de l’IMA du Pays de #Montereau ont fait des acteurs de « Don Giovanni » de vraies beautés de scènes le temps d’un weekend les 25 et 26 mars dernier au Le Majestic - Scène de Montereau. Les coiffures ont été testées, essayées et approuvées lors des représentations !
🤓 Labopéra Seine-et-Marne, c’est évidemment de l’#opéra mais également un projet ambitieux inscrit au croisement de la culture et de l’éducation puisque 5 établissements de Seine-Marne (160 lycéens) y participent aux niveaux des décors, costumes, coiffures, maquillage, de la vente, de l'accueil et de la sécurité.
😁 Une belle expérience pour nos jeunes professionnels !
#coiffure #apprentissge #culture #dongiovanni #imamontereau #mozart ... Voir plusVoir moins
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IMA 77
4 jours
[WORDSKILL 2023] Lou-Ann en FINALE 🥳🥳
🥇 Lou-Ann PIERRE est médaille d’or régionale au worldskill 2023 en électricité ! Un grand bravo à cette jeune apprentie en 2ème année de BTS Electrotechnique (BTS2 Elec) à l’IMA du Pays de Meaux.
🤞 Son professeur Samir Békri est fière de son étudiante : "Tout au long de son parcours à mes côtés, elle a su faire preuve de sérieux et d’investissement. Sa réussite au concours n'est pas une surprise et elle est une candidate sérieuse pour la médaille d'or nationale. »
🔥 C’est tout ce qu’on peut souhaiter à Lou Ann qui représentera fièrement l’apprentissage en lle-de-France à l’épreuve finale prévue en septembre à Lyon. Bonne chance à elle !
💡 Les Wordskill ? C'est 1600 compétiteurs - 85 pays - 50 métiers ! C’est le plus grand concours des métiers au monde, organisé tous les 2 ans pour permettre à de jeunes professionnels venus du monde entier, champions de France dans leur métier, de se mesurer lors d’une compétition internationale organisée sur un même site.
#wordskill #formation #apprentissage #electrotechnique #finale #lyon ... Voir plusVoir moins
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IMA 77
2 semaines
#melunima Du concret! Sortie aux prud’hommes pour donner vie aux cours de droit!👨⚖️
Maeva: « captivant! », Priscillia: « cette sortie m’a permis de mieux comprendre les cours », Mélina: « a refaire »🤩 ... Voir plusVoir moins
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